Este próximo sábado de 10 h a 14.30 h, será la quinta edición de Plazara! y como ha sucedido cada mes desde su comienzo, participarán nuevas personas productoras. Contaremos con un puesto más que ofrece ajos de Falces de producción ecológica. De esta forma, hay ya una treintena de productores/as participando en el mercado con productos locales, frescos, de temporada y elaborados de la zona de Tierra Estella.
Como actividad complementaria, tendremos a las 12.30 h, una cata de alubias de variedades tradicionales de Tierra Estella, organizada por la Red de Semillas de Navarra-Nafarroako Hazi Sarea, en colaboración con el Cpaen y el Gobierno de Navarra. Podremos conocer y degustar una muestra de la riqueza en biodiversidad agrícola de la comarca, apreciar su potencial gastronómico y de comercialización en mercados locales, así como su valor cultural. La inscripción es gratuita y se hace el propio día de mercado.
Os esperamos en Plazara! porque la compra de productos locales, sostenibles, de producción ecológica y de origen familiar, es una excelente manera de apoyar la economía local de nuestra zona, a la vez que cuidamos el entorno.