Este próximo sábado 13 de octubre de 10 h a 14.30 h se celebrará la cuarta edición de Plazara!.
Muestra de la buena acogida que está teniendo es que se siguen incorporando personas productoras y elaboradoras en cada edición. Este pŕoximo mercado contará con tres puestos más que amplían y complementan lo oferta previa existente:
-Quesos de cabra y yogures, de San Adrián, quesería el Alto Cidacos.
-Patata de Lezáun, de Javier Osés.
-Repostería artesana, Horno Amaya , de Mendavia.
De esta forma, hay ya veintisiete iniciativas de Tierra Estella, participando en él.
Además de una amplia oferta que permite llenar la cesta de la compra con productos de cercanía, sostenibles, de temporada y justos, Plazara! ofrece diversas actividades de dinamización relacionadas con el consumo responsable, el calendario agrícola o la gastronomía de Tierra Estella.
En esta edición, para recibir el otoño mirando nuestros campos y cosechas, tenemos dos protagonistas de temporada muy especiales:
El vino, ya que estamos en época de vendimia y el pimiento asado, ambos productos intrinsecamente vinculados al paisaje y la tradición agraria de Tierra Estella. Para conocer más aspectos sobre su producción y elaboración hemos organizado dos actividades:
-A las 12 h: Taller-demostrativo de asado de pimiento del piquillo, donde personas productoras y elaboradoras, nos explicarán los secretos de su cultivo y preparación.
-A las 13 h: Cata de vinos ecológicos navarros, organizada por el CPAEN (Consejo de la producción agraria ecológica de Navarra) y dirigida por el somelier Migueltxo Goñi. Se catarán seis vinos diferentes, algunos de bodegas de Tierra Estella que participan en el mercado como Bodegas Lezáun de Lácar o Biukogorri de Bargota.
Ambas actividades son abiertas y gratuitas. La inscripción se realiza el mismo día en el mercado, por orden de llegada, hasta completar las plazas.
Os esperamos el próximo sábado en Plazara!, porque el consumo local y sostenible es clave para cuidar nuestro entorno y salud.