El 14 de julio, comenzó Plazara!, con una animada y concurrida inauguración, a la que asistieron representantes de diferentes instituciones y entidades relacionadas como concejales del Ayuntamiento de Estella Lizarra de diferentes partidos políticos, varios ayuntamientos de la Merindad como el Valle de Yerri o Sartaguda, representantes del Consorcio Turístico, de la Asociación de Comerciantes, de la hostelería, del sector agrario como EHNE, CPAEN o INTIA, del movimiento por la Soberanía Alimentaria, de los artesanos/as de Tierra Estella o de Sociedades Gastronómicas entre otros.
Para finalizar el acto y dar comienzo al mercado, la Concejala Emma Ruiz leyó un poema basado en un texto de Gustavo Duch, que recoge la esencia de lo que pretende ser Plazara!:
“Deseamos que no se puedan comprar alimentos a precios que echan a la gente del campo;
Deseamos que no los pueda servir ni un dron volador, ni mensajeros esclavizados;
Deseamos que no los vendan con sistemas de comercio electrónico que destruyen el comercio local;
Deseamos que para llegar a donde se almacenen esos alimentos, no se construyan nuevas infraestructuras inútiles que aniquilan huertos;
Deseamos que no se sueñe con cementar lo que es tierra fértil”.
Tras la inauguración, intervino el taller de danza popular de Tierra Estella, invitando a salir a bailar a todas las personas presentes.
Pese al sofocante calor, la jornada fue un éxito y los 22 puestos que se instalaron el primer día, lo valoraron muy positivamente tanto por la asistencia, como por las ventas.
¿Qué es Plazara!
El nuevo mercado donde productor@s de Tierra Estella venden de forma directa sus productos (sobre todo ecológicos).
Una iniciativa del Ayuntamiento de Estella que tras más de dos años de trabajo, ha presentado hoy y ofrece nuevas oportunidades a la ciudad y a su merindad.
Una manera de entender y querer a la sociedad, que pone la importancia en lo local, respeta el medio ambiente y busca el bienestar y la salud de la ciudadanía.
Una filosofía de vida que cree en la soberanía alimentaria y la sostenibilidad. Todo esto y más es Plazara! y hoy se ha hecho realidad. Cada segundo sábado de mes en la plaza de los Fueros.
Enhorabuena por el trabajo realizado especialmente a la concejala Emma Ruiz Sanz y la técnica del mercado Ester Montero Gonzalez, pero por supuesto también a las personas productoras de la merindad y a todas las asociaciones que habéis creído en el proyecto.
Tod@s Plazara!
