También en tiempo frío e invernal salimos a la Plaza para ofrecer los mejores productos de temporada y cercanía, cultivados-elaborados con respeto a la tierra y a las personas productoras y consumidoras. Podremos encontrar hortícolas de invierno, legumbres, frutos secos, quesos, aceite de oliva, vino, cerveza, pan y repostería, pasta, embutidos, trufas, mermeladas o conservas entre otros alimentos.
Además en Plazara! cerramos el año creciendo y sumando más iniciativas sostenibles de la zona. En esta edición, se incorpora una nueva bodega ecológica: Quaderna Via, de Igúzquiza, que empezará a vender sus vinos en el mercado.
A las 11. 30 h tendremos en el mercado un taller de cocina “Elaboración de postres para fiestas sostenibles y de temporada”, con Olga Landa, de Olgarenea Naturdenda, abierto a cualquier persona interesada en alimentación, salud y cocina sostenible.
Ese día se celebra también en la Plaza de los Fueros de 12 h a 14 h la muestra de la Solidaridad y el Comercio Justo, donde participan diferentes ONGs de Navarra como Anasrad, El Salvador Elkartasuna, Medicus Mundi…con diversas actividades previstas, entre ellas un teatro de marionetas.
Os esperamos, para seguir construyendo entre todos y todas iniciativas responsables y justas por el presente y futuro de Estella-Lizarra y su Comarca.