Raúl Sáenz Romero.
Productos: Queso y yogur de cabra de pastoreo extensivo elaborados con leche cruda y cuajo natural.
Tipos de quesos: curado, curado semiláctico, rulo y fresco.
Pueblo: San Adrián/Préjano.
Teléfono: 654753786
Correo electrónico: raulsaenzromero@gmail.com
Comercialización: Plazara!, ferias, mercados y tiendas.