Informazioa

Zer da Plazara!?

· Estellerrian landatutako eta egindako produktuen merkatu bat, nekazaritza eta abeltzaintza familiarretik eta jasangarritik datozen produktuekin eta ekoizpen ekologikoari lehentasuna ematen diona.

· Zuzeneko salmentaren merkatua: elikagaiaren ekoizleengandik kontsumitzaileengana, bitartekariak murriztuz eta bi sektoreekiko prezio zuzena bermatzen duena.

Noiz eta non egiten da?

· Hilero, bigarren larunbatean, Foruen plazan, Estella-Lizarra, 10:00etik 14:30era.

Zer eskaintzen du?

· Elikagai freskoak eta landuak: barazkiak, frutak, eltzekariak, arrautzak, artisau kontserbak, olioa, gaztak, marmeladak edo eztia, beste batzuen artean, Estellerrian ekoiztuak eta landuak.

· Jarduera batzuk, esaterako: dastamenak, gastronomia tailerrak, erakusketak, janari batzuk bertan egitea edo haurrei eta helduei zuzendutako animazioak.

· Itunak sortzea Estellerriko ostalaritzarekin, turismo arloarekin eta merkataritza txikiarekin, bertako produktuaren presentzia, familiarra eta jasangarria, establezimenduetan handitzeko.

· Eta hamaika gauza gehiago: bizikidetasuna, kultura, lankidetza-sareak udal anitzekin eta eskualdeko elkarteekin, parte hartze irekia interesaturiko pertsonei eta entitateei…

Zer lortu nahi du?

· Estellerriko nekazaritza-produktuei balioa berriz ematea, hau da, erreferenteak izan diren produktuak horien kalitate bikaina dela eta.

· Honako produktu hauek eskaintzea: freskoak, denboraldikoak, hurbilak, gure osasuna eta ingurunea zaintzen dituztenak, garraioak, bilgarriak, pestizidak, CO2 isurpenak, etab. murriztean.

· Sentsibilizatzea bertako produktuak kontsumitzearen garrantziari buruz, jasangarriak baitira, eta ekonomia familiarrerako, hurbila dena, ibilbide laburren garapenerako eta Elikadura-burujabetzarako ematen duten laguntzaren inguruan.

· Zuzeneko salmenta garatzea, nekazari-produktoreen errentak handitu ahal izateko, nekazari-abeltzaintza jardueraren bertan behera uztea saihestea eta laguntzea pertsona berriak sektore horretan sar daitezen.

· Laguntza ematea Estellerriko herritarrek, bisitariak eta bigarren egoitza dutenek, Lizarrako erdialdea berriro erosteko erreferentetzat eduki dezaten.

· Kalitatezko turismoa sustatzea, inguruko baliabide endogenoekin lotuta.

· Merkatu tradizionalen papera berreskuratzea eta gaurkotzea: harreman sozialak, elkartrukeak, bertako kultura, Merindadeko kohesioa…

Nola jarri harremanetan?

· Estella-Lizarrako Udaletxean, ostegunetan 11:15 – 14:15, edo 948548200 telefonora deituta. Posta elektroniko honetan: plazara@estella-lizarra.com

Nola jarri da martxan?

· Ekimena Estella-Lizarrako Udaletik sortu zen eta martxan jarri baino lehen, ia bi urtetako lana dago inplikaturik dauden sektore guztiekin, bereziki nekazaritza-sektorearekin, era parte hartzailean forma emateko.

· Lehendabiziko fase batean, diagnosi teknikoa eta parte-hartzailea egin da, hemen kontsultatu ahal duzue: Diagnostikoa

· Merkatuaren Batzorde bat ere egon badago, bertan ordezkaturik daude eragile guztiak eta merkatua arautzeko arduraduna da.

· Bai diagnosia, bai geroago martxan jartzea, aholkularitza tekniko baten bidez egiten ari da, Arrearekin, agroekologian eta landa-garapen jasangarrian espezializaturiko entitatea.

Egutegia

Merkatu egunak 2019ko hirugarren lauhilekoa.

 

Otsailaren  8an

Martxoaren   14an

Apirilaren   11n

 

Hurrengo merkatua

Egunak
00
Días
Orduak
00
Horas
Minutuak
00
Minutos
Segunduak
00
Segundos