Datorren larunbatean, maiatzaren 8an, hil guztietako bigarren larunbatean bezala, Lizarrako Foruen plazan Plazara! Merindadeko tokiko produktuen merkatua eginen da berriro. Eguraldi ona iristearekin batera, sentsibilizazio-tailerrak ere itzuli dira. Kasu honetan, herbario grafiko bat eginen da, ez bakarrik txikientzat, baita helduentzat ere, Iñaki Rifaterraren eskutik.
Halaber, ez dira falta izanen garaian garaiko produktuak, hala nola loraldiaren ondoren merkaturatzen hasten den erromero-eztia, edo galtzoi-babak, goraldian dauden beste produktu batzuei gehitzen zaizkienak, hala nola zainzuriari edo orburuari, urte-sasoi honetan zapore bikainarekin.
Berrikuntza bat Plazara! merkatuan, igurzteko fruta-purea edo -krema, zenbait zaporerekin, hala nola marrubiekin, kiwiekin, abrikotekin edo ahabiekin, Artatzako Casa Paulinaren eskutik.
Una novedad en Plazara! será la venta de puré o crema de frutas para untar, con distintos sabores, como fresas, kiwis, albaricoques o arándanos, de la mano de Casa Paulina, de Artaza. Egaren hirian larunbateko goizean gauza interesgarri ugari, eta horiekin batera, artisautza-postu bat jarriko da.
TAILERRA GOIZ ERDIAN
Iñaki Rifaterraren tailerra, NNPEKek eta Lizarrako Udalak antolatua, goiz erdian hasiko da, eta “denboraldi bakoitzeko barietateak balioesteko balioko du”, dio Rifaterrak. “Orri bakoitzaren aztarna grafikoa estanpatzen dugu, fruituarekin batera barietate bakoitzaren zatirik ezagunena baita”.
Horretarako, prentsaz gain, tinta bereziak erabiltzen dira, bai eta gramaje berezi bat duen papera ere, parte-hartzaileek gero etxera eramaten dutena. “Denboraldi bakoitzean, bi hilean behin edo horrela, herbarioa egin dezakegu, garai bakoitzeko hostoak erabiltzen baititugu. Eta zuhaitz-hostoak ere erabiltzen ditugu, jendeari asko atsegin baitzaizkio eta garrantzi handikoak baitira”.
Jarduera hori beste noizbait egin da, parte-hartze handia izan du eta jende eta adin guztiei irekita dago. “Oso tailer dinamikoa da, eta parte-hartzaile bakoitzak nahi duen hostoa aukeratu eta estanpazioa egin dezake. Nik baratzeko orriak eramanen ditut, baina merkatuan dauden ekoizleek ere hainbat barietatetako beste batzuk emanen dizkigute. Eta norbaitek hosto jakin bateko oroitzapen estanpatua eraman nahi badu, etxetik ere eraman dezake eta eginen dugu”, aurreratu du.